野生苦菜抑菌作用研究

導讀:為了探明野生苦菜不同部位對巴彥淖爾地區常見環境致病菌的抑制作用，試驗采用中藥打孔法及試管二倍稀釋法進行體外抑菌試驗，測定抑菌圈直徑及最小抑菌濃度和最小殺菌濃度。

來源：未知發布日期：2019-06-28 09:30【大中小】

苦菜有著極高的藥用價值。現代藥理學研究結果也表明，苦菜中含有多種化學成分，還含有一些礦物質元素、氨基酸及維生素等物質，具有抗炎保肝、抗氧化、抗煙堿、抗病毒等作用，是一種藥食同源的草本植物。近些年來，隨著國家對傳統醫學的政策鼓勵和科學技術方法、制藥手段的不斷提升，中草藥產業發展呈現出良好的發展勢頭，開發利用現代中藥新藥及天然藥物成為諸多科研工作者的研究熱點。上海申安醫療器械廠以野生苦菜為研究對象，通過比較苦菜葉、莖、根和全草對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鏈球菌的抑制作用，以期探明苦菜不同部位對常見環境致病菌的抑菌效果，進而研發無毒、無害、無殘留的天然藥劑，提高生態環保效益，同時為當地苦菜資源的開發與利用提供新思路。

電子天平，購自上海力辰科技公司; 可見分光光度計，購自上海元析儀器有限公司; 立式壓力蒸氣滅菌器，購自上海申安醫療器械廠; 恒溫培養箱，購自上海圣科儀器設備有限公司; 電陶爐，購自中山市北球電器有限公司; 電熱恒溫鼓風干燥箱、超凈工作臺，均購自上海博迅醫療生物儀器股份有限公司。

細菌廣泛存在于自然環境中，某些細菌作為環境致病菌，可引起人、動物和植物患病。在對巴彥淖爾地區規模化養殖場多年的環境致病菌檢測過程中發現，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌是當地最為常見的環境致病菌。上海申安醫療器械廠通過對當地野生苦菜不同部位抑菌作用和效果進行研究發現，苦菜對上述3種環境致病菌有一定的抑制作用，但不同部位抑菌效果有明顯差異，其中苦菜葉與苦菜全草抑菌效果較好，其原因可能是苦菜的主要部位為葉，苦菜葉中黃酮類、多酚類等活性物質含量明顯高于苦菜根和莖，而植物中黃酮類、多酚類物質具有較強的藥理活性，可對多種細菌產生抑制作用，故表現出較好的抑菌作用。

上海申安醫療器械廠對比本試驗與已有的部分參考文獻報道的試驗結果，雖然在苦菜抑菌作用上結果一致，但試驗數據有一定差異，這種現象的發生有可能是苦菜產地不同其有效成分含量存在差異，或者與苦菜炮制及藥液制備方法不同有關。苦菜性寒味苦，作為我國民間傳統藥材，是清熱解毒、涼血止痢的良藥，且含有大量的礦物質和維生素，可改善機體生理機能，提高抵抗力，促進生長發育，進而實現保健功效，現已在食品飲料、保健茶、復合飼料等方面申報了專利。有報道稱，苦菜已躋身美國最暢銷的“十大天然藥用植物”之一，暢銷國外。野生苦菜來源廣泛，資源豐富，未來很有可能成為可持續發展的綠色新生態產業。

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野生苦菜抑菌作用研究

導讀:為了探明野生苦菜不同部位對巴彥淖爾地區常見環境致病菌的抑制作用，試驗采用中藥打孔法及試管二倍稀釋法進行體外抑菌試驗，測定抑菌圈直徑及最小抑菌濃度和最小殺菌濃度。

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