上海申安淺析鳳丹種莢的抗菌活性

導(dǎo)讀:上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進行體外抗細菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。

來源：未知發(fā)布日期：2019-08-05 13:51【大中小】

本文上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進行體外抗菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。油用牡丹果實是蓇葖果，一般每個蓇葖果有3~5個果莢，成熟的牡丹果莢外殼比較致密堅硬。牡丹種莢作為油用牡丹的副產(chǎn)品，隨著油用牡丹種植規(guī)模的擴大，其產(chǎn)量逐步增加。根據(jù)測算，每生產(chǎn)100kg牡丹籽會產(chǎn)出50~60kg種莢。然而，在生產(chǎn)過程中大量的牡丹種莢被廢棄，造成了資源浪費。為了變廢為寶，開展了種莢的綜合利用。本研究上海申安醫(yī)療器材廠以油用牡丹鳳丹種莢為原料，研究其提取物的抗菌活性，探討其作為食品防腐劑的可能性，以期為鳳丹種莢資源的綜合利用提供依據(jù)。

1.儀器與試劑
供試儀器：MP10001電子天平（上海恒平科學儀器有限公司生產(chǎn)）；LDZX-50KBS立式壓力蒸汽滅菌器（上海申安醫(yī)療器械廠生產(chǎn)）；SA-JZ多功能超凈工作臺（上海稼豐園藝用品有限公司生產(chǎn)）；QTSXR10260超聲波清洗儀（天津市瑞普電子儀器公司生產(chǎn)）；PGX-280A-22H型生化培養(yǎng)箱（寧波萊福科技有限公司生產(chǎn)）。

上海申安LDZX-50KBS立式壓力蒸汽滅菌器

2結(jié)果與分析
2.1不同提取物對細菌的抑菌活性
最小抑菌濃度（MIC）的測定結(jié)果如表1所示。上海申安醫(yī)療器材廠從結(jié)果來看，鳳丹種莢乙醇提取物對枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑制活性均為0.5mg/mL；鳳丹種莢水提物具有一定的抑菌活性，對枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度為1.0mg/mL，對大腸桿菌的最小抑菌濃度為為2.0mg/mL。
表 1 不同鳳丹種莢提取物對細菌的最小抑菌濃度

牛津杯法測定對細菌具有抑制活性，陽性對照藥物50μg/mL鹽酸四環(huán)素顯示出了對枯草芽孢桿菌具有明顯的抑制活性，抑菌圈直徑為（10.70±0.50）mm；試驗測試鳳丹種莢水提物未有明顯的抑菌圈，抑菌直徑為（0.07±0.00）mm；鳳丹種莢乙醇提物在8mg/mL濃度下表現(xiàn)出微弱的抑菌活性，其抑菌圈直徑為（1.27±0.00）mm。

3結(jié)論與討論
鳳丹是油用牡丹主要推廣栽培的種類。本文上海申安醫(yī)療器材廠以枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌為供試細菌，研究了牡丹種殼提取物對食品腐敗相關(guān)的細菌和真菌的抑制活性，結(jié)果表明，牡丹種莢乙醇提取物和水提取物對枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌均具有一定的抑菌活性，其中乙醇提取物的抑菌活性強于水提物。采用牛津杯法測定牡丹種莢提取物對細菌的抑制活性，在鳳丹種莢醇提物8mg/mL濃度下體現(xiàn)出了微弱的抑菌活性，其抑菌圈直徑為（1.27±0.00）mm。2種提取物對食品腐敗真菌黑曲霉均沒有抑菌活性。本試驗僅對鳳丹種莢乙醇萃取相、水萃取相進行抑菌活性分析，尚未開展其他溶劑萃取相的抑菌活性分析，其活性成分有待進一步分析鑒定。本研究可為鳳丹種莢的綜合利用提供數(shù)據(jù)支撐。
以上內(nèi)容僅供參考。

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上海申安淺析鳳丹種莢的抗菌活性

導(dǎo)讀:上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進行體外抗細菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。

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