高溫蒸汽灼傷防范對策
放氣閥放氣灼傷
高壓蒸汽滅菌鍋滅菌工作原理是通過水在密閉容器內不斷加熱煮沸，使容器內蒸汽壓逐漸上升產生高壓進而達到水蒸汽的高溫，一般在 121℃ 左右的溫度( 壓強為 98 kPa) 下實現滅菌。達到滅菌所需的溫度和時間后，自然冷卻需要較長的時間。一般的滅菌鍋鍋蓋上方都有置頂式放氣閥和安全閥。部分實驗者為快速取出滅菌物品，常采用放氣閥放氣以實現對滅菌鍋內減壓，因此時滅菌鍋內外存在較大的壓強差，致使在用放氣閥放氣時，高溫熱蒸汽會通過放氣閥在水平方向上快速噴出。若實驗者處于不合適的位置、距離或不當操作，常常對實驗者面部或脖頸部等部位造成灼傷。
滅菌鍋鍋蓋打開時熱蒸汽灼傷自動或半自動滅菌鍋多采用平行位移式鍋蓋，滅菌鍋鍋蓋打開時，雖鍋內外壓強差值為零，但鍋內外溫度差值仍較大。因此，在開啟過程中，熱蒸汽仍存在對使用者造成灼傷的危險。
防范對策:
若需放氣減壓，放氣閥開放需自小到大緩慢放氣，不宜一下子開到最大。滅菌完成后，待滅菌鍋內溫度降低到一定程度時才開啟滅菌鍋鍋蓋。
